Van-francés

Dedicado a la familia de mi primo Víctor Palacios, noche de año nuevo 2008-09.Vancouver, BC, Canadá.

Receta del pan francés.

3 baguettes integrales de 50 cm.

1 litro de leche de rompope, invernal.

2 unidades de huevos.

canela.

media barra de mantequilla.

3 manzanas stark.

Trozar el pan en pedazos pequeños, mezclar la leche de rompope, los 2 huevos y la canela en un tazón. Cortar la manzana en cuadros, agregarle canela. Freir en mantequilla caliente, los trozos de pan bañados en rompope y los cubos de manzana. Servir caliente, en un tazón.

Manzana

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